Sepet

Osmanlı Mutfak Kültürü

Destek YayınlarıOsmanlı Mutfak Kültürü

İndirimlerden haberiniz olsun ister misiniz ? İndirim Alarmı Oluştur

537,10 TL
Vergiler Hariç: 447,58 TL
0 kişi tarafından görüntülendi

Öne Çıkan Özellikler

Ürün Özellikleri
Basım DiliTürkçe
Basım Yılı2020 ve Öncesi
BoyutNormal Boy
menseiTR
Sayfa Sayısı301-350
Setli/TekilTekil Ürün
YazarAnonymous Anonymous
VakıfBank Kültür Yayınları’nın Türk tarihçiliğinde en güncel çalışma, kaynak, yöntem ve yaklaşımları belli konular çerçevesinde bir araya getiren Çalıştay serisinin dördüncü cildi, Osmanlı Mutfak Kültürü: Saraydan Halka, Klasikten Moderne Osmanlı mutfağının farklı dönemlerinde ve coğrafyalarında ortaya çıkan yemek alışkanlıklarını, kültürel etkileşim ve değişimleri, temel gıdalardan lüks tüketime geniş bir yelpazede 11 makalede sunuyor.; 16. yüzyıldan 19. yüzyıla mutfak tarihini, hem ekonomik-sosyal tarih hem de kültür tarihi perspektifinden incelemeye tabi tutan bu eser, Osmanlı mutfağının temel tüketim maddelerine, mutfaklarda kullanılan eşyalara, şiirlerde, seyahatnamelerde yeme-içme kültürünün yansımalarına ışık tutuyor.; Hem saray mutfağını hem de halkın günlük beslenme alışkanlıklarını kapsamlı bir şekilde ele alan bu derleme, yemeklerin toplumsal ilişkilerdeki rolünü ortaya koyarak, imparatorluğun zengin kültürel dokusuna dair derin bir anlayış sunuyor.; Osmanlı tarihi okurları ve günümüz mutfak mirasının köklerini merak edenler için uzun yıllar kaynak olacak bir eser.; Ürün Adı: Osmanlı Mutfak Kültürü Ürün Kodu: 9786256647503 Yazar: Prof.; Dr.; Arif Bilgin Dr.; Ömer Faruk Can Basım Yılı: 2024 Kapak Türü: Karton Kapak Sayfa Sayısı: 344 Kağıt Cinsi: 2. Hamur Çevirmen:

Ürün Açıklamaları

VakıfBank Kültür Yayınları’nın Türk tarihçiliğinde en güncel çalışma, kaynak, yöntem ve yaklaşımları belli konular çerçevesinde bir araya getiren Çalıştay serisinin dördüncü cildi, Osmanlı Mutfak Kültürü: Saraydan Halka, Klasikten Moderne Osmanlı mutfağının farklı dönemlerinde ve coğrafyalarında ortaya çıkan yemek alışkanlıklarını, kültürel etkileşim ve değişimleri, temel gıdalardan lüks tüketime geniş bir yelpazede 11 makalede sunuyor.; 16. yüzyıldan 19. yüzyıla mutfak tarihini, hem ekonomik-sosyal tarih hem de kültür tarihi perspektifinden incelemeye tabi tutan bu eser, Osmanlı mutfağının temel tüketim maddelerine, mutfaklarda kullanılan eşyalara, şiirlerde, seyahatnamelerde yeme-içme kültürünün yansımalarına ışık tutuyor.; Hem saray mutfağını hem de halkın günlük beslenme alışkanlıklarını kapsamlı bir şekilde ele alan bu derleme, yemeklerin toplumsal ilişkilerdeki rolünü ortaya koyarak, imparatorluğun zengin kültürel dokusuna dair derin bir anlayış sunuyor.; Osmanlı tarihi okurları ve günümüz mutfak mirasının köklerini merak edenler için uzun yıllar kaynak olacak bir eser.; Ürün Adı: Osmanlı Mutfak Kültürü Ürün Kodu: 9786256647503 Yazar: Prof.; Dr.; Arif Bilgin Dr.; Ömer Faruk Can Basım Yılı: 2024 Kapak Türü: Karton Kapak Sayfa Sayısı: 344 Kağıt Cinsi: 2. Hamur Çevirmen:

Ürün Özellikleri

Ürün Özellikleri
Basım DiliTürkçe
Basım Yılı2020 ve Öncesi
BoyutNormal Boy
menseiTR
Sayfa Sayısı301-350
Setli/TekilTekil Ürün
YazarAnonymous Anonymous

Bu ürüne henüz soru sorulmamıştır.

Canlı Destek