Sepet

Ne Yediğinizi Biliyor Musunuz? - Gıda Endüstrisine Genel Bir Bakış

Cezve KitapNe Yediğinizi Biliyor Musunuz? - Gıda Endüstrisine Genel Bir Bakış

İndirimlerden haberiniz olsun ister misiniz ? İndirim Alarmı Oluştur

250,00 TL
Vergiler Hariç: 250,00 TL
16 kişi tarafından görüntülendi
Tahmini 23-06-2025 Pazartesi kargoda

Öne Çıkan Özellikler

Ürün Özellikleri
Basım DiliTürkçe
Basım Yılı2024
BoyutNormal Boy
menseiTR
Sayfa Sayısı401-450
Setli/TekilTekil Ürün
YazarKolektif
Ne Yediğinizi Biliyor Musunuz? / Gıda Dedektifi Musa Özsoy / Cezve Kitap Basım Yılı: 2020; Sayfa Sayısı: 216; Kağıt Türü: Kitap Kağıdı; Ebat: 13,5 x 21; Dil: Türkçe; Cilt Durumu: Karton Kapak; ISBN: 9786052297643; Yazar: Musa Özsoy; "Kapakta gördüğünüz bu şeker çocuğunuzda aktivite ve dikkat bozukluğuna sebep olabilir.; " Bu uyarı aslında çocuklara yönelik üretilen bu şeker gibi yüzlerce ürünün etiketinde "yasal uyarı" olarak yer alıyor.; Çünkü yıllar önce tekstil ve boya sanayiinde kullanılan petrol bazlı kimyasallar renklendirici adı altında endüstriyel ürünlerde kullanılıyor.; Sorun renklendiriciler ile sınırlı değil.; Geçtiğimiz 50 yılda tüm dünyada etkisini gösteren gıda endüstrisi kullandığı yüzlerce katkı maddesiyle bugün toplumları yaygınlaşmış ve sıradanlaşmış "ürünleriyle" resmen kuşatıyor.; İnsanlık tarihinin hiçbir evresinde tüketmediklerini tüketiyor ve sağlık sorunları katlanarak artıyor.; Son 50 yılda toplumumuzu da etkisi altına alan gıda endüstrisi sürecine bilimsel kaynaklar makaleler ve arşivler üzerinden tek bir soru temelinde ışık tutmaya çalışıyoruz: Ne yediğinizi biliyor musunuz?

Ürün Açıklamaları

Ne Yediğinizi Biliyor Musunuz? / Gıda Dedektifi Musa Özsoy / Cezve Kitap Basım Yılı: 2020; Sayfa Sayısı: 216; Kağıt Türü: Kitap Kağıdı; Ebat: 13,5 x 21; Dil: Türkçe; Cilt Durumu: Karton Kapak; ISBN: 9786052297643; Yazar: Musa Özsoy; "Kapakta gördüğünüz bu şeker çocuğunuzda aktivite ve dikkat bozukluğuna sebep olabilir.; " Bu uyarı aslında çocuklara yönelik üretilen bu şeker gibi yüzlerce ürünün etiketinde "yasal uyarı" olarak yer alıyor.; Çünkü yıllar önce tekstil ve boya sanayiinde kullanılan petrol bazlı kimyasallar renklendirici adı altında endüstriyel ürünlerde kullanılıyor.; Sorun renklendiriciler ile sınırlı değil.; Geçtiğimiz 50 yılda tüm dünyada etkisini gösteren gıda endüstrisi kullandığı yüzlerce katkı maddesiyle bugün toplumları yaygınlaşmış ve sıradanlaşmış "ürünleriyle" resmen kuşatıyor.; İnsanlık tarihinin hiçbir evresinde tüketmediklerini tüketiyor ve sağlık sorunları katlanarak artıyor.; Son 50 yılda toplumumuzu da etkisi altına alan gıda endüstrisi sürecine bilimsel kaynaklar makaleler ve arşivler üzerinden tek bir soru temelinde ışık tutmaya çalışıyoruz: Ne yediğinizi biliyor musunuz?

Ürün Özellikleri

Ürün Özellikleri
Basım DiliTürkçe
Basım Yılı2024
BoyutNormal Boy
menseiTR
Sayfa Sayısı401-450
Setli/TekilTekil Ürün
YazarKolektif

Bu ürüne henüz soru sorulmamıştır.

Canlı Destek