Sepet

İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni

% 28
Destek Yayınlarıİstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni

İndirimlerden haberiniz olsun ister misiniz ? İndirim Alarmı Oluştur

965,63 TL
694,69 TL
Vergiler Hariç: 578,91 TL
1 kişi tarafından görüntülendi

Öne Çıkan Özellikler

Ürün Özellikleri
Basım Yılı2020 ve Öncesi
BoyutNormal Boy
Cilt BilgisiCiltsiz
menseiTR
Roman TürüKlasikler
Sayfa Sayısı1-25
Setli/TekilTekil Ürün
YazarAnonymous Anonymous
“Eğer bu kitabı kısaca tanımlayacak olsam, tat anıları ile anıların tatlarının iç içe geçtiği bir hikâyedir derdim.; Hikâyenin kahramanı ailem, omurgası da üç nesil boyunca mutfağımızda pişen yemeklerdir.; ”Marianna Yerasimos, kültürel belleğin ve aidiyetinin belirgin dışavurumu olan mutfak kültüründen hareketle, bize İstanbullu Rum bir ailenin hayatından lezzetli kesitler sunuyor.; Pırasalı patates çorbası, çiroz köftesi, gümüşbalığı omleti, midye salması, tavuk “milanez” ve galatobureko gibi pek çok leziz tarif; mutfağın direği olan Kayseri, İncesu kökenli Yaya (büyükanne) ile eşini görüp öten horozu kıskançlığından kestiren İtalyan kökenli büyük-büyük dede gibi aile fertleri; Büyükada’nın balıkları ve kavunlu dondurması; “Artemis” bakkaliyesi,“Ermis” konserveleri ve Melba-Golden çikolataları gibi kent hatıraları; Balık Pazarı turları, yaz sofralarını şenlendiren şarkılar, hatta sofralara yansıyan siyasi çalkantılar.; Kısacası İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni 19-20. yüzyılda kalmış, artık yok olmaya yüz tutmuş bir kültürün hikâyesini anlatıyor.; Ürün Adı: İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak SerüveniÜrün Kodu: 9789750844577Yazar: Marianna YerasimosBasım Yılı: 2020Kapak Türü: Karton KapakSayfa Sayısı: 304Kağıt Cinsi: Kitap KağıdıÇevirmen:

Ürün Açıklamaları

“Eğer bu kitabı kısaca tanımlayacak olsam, tat anıları ile anıların tatlarının iç içe geçtiği bir hikâyedir derdim.; Hikâyenin kahramanı ailem, omurgası da üç nesil boyunca mutfağımızda pişen yemeklerdir.; ”Marianna Yerasimos, kültürel belleğin ve aidiyetinin belirgin dışavurumu olan mutfak kültüründen hareketle, bize İstanbullu Rum bir ailenin hayatından lezzetli kesitler sunuyor.; Pırasalı patates çorbası, çiroz köftesi, gümüşbalığı omleti, midye salması, tavuk “milanez” ve galatobureko gibi pek çok leziz tarif; mutfağın direği olan Kayseri, İncesu kökenli Yaya (büyükanne) ile eşini görüp öten horozu kıskançlığından kestiren İtalyan kökenli büyük-büyük dede gibi aile fertleri; Büyükada’nın balıkları ve kavunlu dondurması; “Artemis” bakkaliyesi,“Ermis” konserveleri ve Melba-Golden çikolataları gibi kent hatıraları; Balık Pazarı turları, yaz sofralarını şenlendiren şarkılar, hatta sofralara yansıyan siyasi çalkantılar.; Kısacası İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni 19-20. yüzyılda kalmış, artık yok olmaya yüz tutmuş bir kültürün hikâyesini anlatıyor.; Ürün Adı: İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak SerüveniÜrün Kodu: 9789750844577Yazar: Marianna YerasimosBasım Yılı: 2020Kapak Türü: Karton KapakSayfa Sayısı: 304Kağıt Cinsi: Kitap KağıdıÇevirmen:

Ürün Özellikleri

Ürün Özellikleri
Basım Yılı2020 ve Öncesi
BoyutNormal Boy
Cilt BilgisiCiltsiz
menseiTR
Roman TürüKlasikler
Sayfa Sayısı1-25
Setli/TekilTekil Ürün
YazarAnonymous Anonymous

Bu ürüne henüz soru sorulmamıştır.

Canlı Destek